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为何说三四线城市才是掘金的好去处


相比于一二线城市,三四线城市无论从租金、人力、原材料等方面,成本都低很多。三四线城市或许会是下一个市场机会点。


当大部分的餐饮品牌在竞争惨烈的北上广深厮杀时,餐饮人绞尽脑汁布局门店,意图抢先占据市场份额,却忽略了在广阔的中国市场里,在三四线城市还有一片亟待开发的“油田”。


有数据显示,如今我国的三四线城市的消费正在快速崛起。


有人更是断言,在未来五年,三四线市场将会是整个餐饮行业竞相争夺的热土,会成为中国餐饮行业的一个大的增长点和爆发点。


由此可见,三四线城市拥有着相对优渥的市场土壤,引得一众的品牌纷纷下沉,例如海底捞等品牌近些年就频频在三四线城市发力。


那么,三四线城市有哪些发展的优势呢?


三四线城市的优势  

1市场尚有拓展的空间

从市场竞争角度来看,相对于一二线城市已经红海一片的餐饮市场,三四线城市还尚有开拓的市场空间,周边市场经济条件差异性不大,能够快速完成周边市场扩展和测试。


2消费水平和意愿双双增长

有数据显示,三四线城市的消费水平呈平稳增长趋势。  据调查报告显示,中国一线城市居民拥有可支配的金额为1万亿人民币,而二三四线城市居民的总可支配收入约为8万亿人民币。

且三四线的消费主力80、90后的年轻人经济压力相对较小,消费意愿比一二线城市更强。


3运营成本相对有优势

相对于一二线城市寸土寸金的现状,三四线城市拥有显著的低成本优势,在房租、人力和原材料等方面都具有相对的价格优势,且开店方式灵活,可给创业者腾出大的利润空间。


4互联网冲击低

三四线城市虽然也有移动互联网,但相对于互联网技术更为发达、每天都被碎片信息包围的一二线城市,三四线城市信息传导具有滞后性,信息环境相对纯净,创业者可以用较低的成本做品牌营销。


随着三四线城市经济水平的提升以及生活方式的改变,人们对外卖市场的认可度逐渐提升。


《中国餐饮报告2018》数据显示,2017年,外卖订单总体增长158%,三四线城市以及下城市的增速远高于一二线城市,订单量占比超过40%,其中三四线城市占比就达到了34%。

因此,餐饮人可以抢先占领外卖市场,将在一二线城市积累到的比较成熟的经营经验,运用在三四线城市中去,这样经营的难度相对会较小。


餐饮人则可以把目光投向有社交属性的休闲餐饮类,如茶饮类、西式快餐类、火锅等,都是值得考虑的项目


嗨咪尼最高鸡密西式快餐,以台湾大鸡排和蜜汁手扒鸡为主打,产品种类是几十种,单品有近百种,嗨咪尼最高鸡密旗下汉堡、鸡肉卷都很适合做早餐,而各种小吃非常适合做宵夜。西式快餐在一二线城市已经非常常见了,但是对于三四线城市来说,目前还是属于新颖的行业,这无疑为西式快餐今后在三四线城市的生意加分了!


结语

未来,三四线城市发展速度将会更快,餐饮创业者不妨将目光转向于此,降维攻击餐饮品牌竞争暂且没那么激烈的蓝海市场,盈利空间会更可观些。


同时,还要注意的是,一二线城市适合的项目和模式,在三四线城市不一定适合,因地制宜地经营餐馆,才更有利于餐馆的长久发展。



创业有风险,投资需谨慎。